湖北省食品質量安全監督檢驗研究院（簡稱“湖北食品檢驗院”）是湖北省人民政府依法設立，具有獨立法人資格的政府食品安全風險防控檢驗和研究技術機構。2013年8月，在全國食品安全監管體制改革過程中，由質監、工商、衛生和食藥等部門劃轉食品檢驗職能和人員組建，2018年12月，轉隸湖北省市場監督管理局領導。

　　我院是市場總局食品、食用農產品和保健食品抽檢監測承檢機構、全國飲料等兩大類食品抽檢監測工作組技術牽頭單位、國家食品檢驗復檢機構、食品快檢方法驗證評價機構、特殊食品驗證評價技術機構、全國檢驗方法類食品安全國家標準協作組成員單位、國家自然科學基金項目依托單位、湖北省食品安全產業技術創新戰略聯盟成員、國家健康油脂產業科技創新聯盟成員。院內設有湖北省食品質量安全檢測工程技術研究中心、湖北省食品安全風險防控研究中心、湖北省食品安全抽檢監測技術工作秘書處。2021年9月，獲批建設動物源性食品中重點化學危害物檢測技術國家市場監督管理總局重點實驗室。

　　現有檢測辦公場地20341平方米；裝備各類儀器設備700多臺套，原值近2.0億元，檢驗裝備水平達到國際一流?，F有職工122人，其中，高級職稱22人，碩士研究生及以上學歷60人。有國家實驗室認可評審員、國防實驗室認可評審員、WTO/TBT通報評議專家等一批食品安全和實驗室管理專家。具有各類食品及參數的檢測資質9561項。